4 тонны органических отходов за месяц переработал новый цех в Петрозаводске

В начале июля в в районе «Рыбка» Петрозаводска открылся завод по переработке органических отходов. Мусор превращают в белковый корм по инновационной и экологичной технологии – с помощью личинок мухи Чёрная Львинка. За первый месяц цех переработал 4 тонны отходов.

 

Завод «Чёрная Львинка» открыли с привлечением средств из бюджета республики. Предприниматель Сергей Бутенко подал заявку в Фонд венчурных инвестиций Карелии и получил льготный заём в размере 10 миллионов рублей. Деньги пошли на аренду помещения, закупку оборудования и зарплату работников.

 

В июле в цех заселили первую партию личинки и провели пуско-наладочные работы. Сейчас предприятие обслуживают два человека. Когда завод заработает на полную мощность, штат планируют увеличить до четырёх человек. 

 

На переработку поступают отходы рыбоводческих хозяйств республики. Они превращаются в ценное органическое удобрение «Зоогумус», а сами личинки становятся белком для корма рыб. Мусор измельчают до однородной массы и доводят до нужной влажности. Эта смесь порциями поступает в контейнеры с личинками. Одну порцию личинки съедают за 1–2 дня. 

 

Через 10-12 дней личинки достигают своей товарной массы. Тогда их вместе с переработанными отходами просеивают через вибросито и таким образом разделяют. Отделённые личинки замораживают и отправляют на корм для птицы, рыбы, свиней, раков. Такая белковая добавка содержит незаменимые аминокислоты, повышают иммунитет и продуктивность сельскохозяйственных животных

 

Личинки можно сушить для хранения, но сейчас, по словам Сергея Бутенко, в этом нет необходимости: спрос на свежую Львинку покрывает весь объём её производства. Завод в Петрозаводске поставляет свежий корм без растительных примесей предприятиям и фермерским хозяйствам. На «Фишфорели» после введения в корм личинки отметили увеличение аппетита у форели, а на фермерском хозяйстве «Дубенское» – увеличение яйценоскости птиц в зимнее время.

 

Недавно в цехе завода установили новое оборудование: холодильники и конвейер для непрерывной подачи личинки на разделение виброситом. Оно позволит увеличить объёмы производства. 

 

– До конца года мы планируем переработать около 100 тонн отходов, то есть порядка 20–30 тонн в месяц. Сейчас договариваемся о том, чтобы принимать испорченную продукцию торговых сетей и отходы фермерского хозяйства, – рассказывает Сергей Бутенко.

 

Как получить поддержку в реализации инновационных идей, вы можете узнать в Фонде венчурных инвестиций Карелии по телефону +7 (911) 400-97-01 или электронной почте fvi_info@mail.ru